Rijsttaart

Voor de rijsttaart kan je blikrijst gebruiken, maar ik vind ze lekkerder met zelfgemaakte rijstpap. Het recept daarvoor vind je eerder.

Ingrediënten : 3,5 dl melk, 80 gr bloem, 150 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 blikken roomrijst of 850 gr zelfgemaakte rijstpap, 2 el vanillebloem (poeder om vanillepap te maken), 3 eieren

Bereidingswijze : alles mengen behalve de rijst. Je kan evt mixen als er klonters inzitten. Als je homogeen mengsel hebt, dan mag je de rijst toevoegen en doorroeren.
Bakvorm met boter insmeren en volledig bedekken met paneermeel.
(of je neemt een klontje boter, zet de vorm met het boterklontje in warme oven, het klontje smelt en je kan met keukenpapier de boter verdelen, of je gebruikt vloeibare boter om in te boteren. Paneermeel : ongeveer halve kopje paneermeel in de vorm doen en ermee draaien tot er overal paneermeel is)
Mengsel in de vorm doen
Taart 45 mins bakken op 175°
Koud serveren