wortelpuree

ingrediënten
wortelen, bloemaardappelen, ajuin, bouillonblokje, nootmuskaat, ei, melk, boter

bereidingswijze
wortelen en aardappelen koken, ajuin stoven
Wortel moet heel gaar zijn om die gestampt te krijgen, eventueel in de passevite, anders met een mixer fijn maken.
Ik neem dubbel zoveel wortel als aardappel. Dat is lekkerder.
Alles samen mengen, eitje en gestoofde ajuin op einde toevoegen.